Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Приготовим слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами. Салат получается очень вкусным, аппетитным, сытным и ярким по вкусу. Грибы выступают основой салата, плавленый сыр прекрасно их дополняет, а зелень и огурец придают свежую нотку. Для заправки используется майонез. Так как салат слоёный, после приготовления ему понадобится время для пропитки.

Продукты (на 2 порции) Шампиньоны — 100 г Сыр плавленый — 80 г Огурцы свежие — 60 г Лук репчатый — 60 г Лук зелёный — 5 г + для украшения Яйцо — 1 шт. Майонез — 3 ст. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Укроп свежий (для украшения) — по вкусу

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Подготовить продукты по списку.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Яйцо отварить вкрутую (10 минут после закипания воды). Спустя время остудить яйцо в холодной воде.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими пластинами.
Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда шампиньоны и лук. Обжарить грибы и лук, помешивая, 4-5 минут, до готовности. Добавить соль и перец по вкусу.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Огурец нарезать мелкими кубиками.
Зелёный лук мелко нарезать.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Отварное яйцо очистить от скорлупы и натереть на средней тёрке.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Плавленый сыр также натереть на средней тёрке.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Подготовить кольцо для салата. Либо можно просто выкладывать слои на тарелку.
Первым слоем выложить жареные грибы и лук, смазать майонезом и поперчить по вкусу.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Поверх выложить нарезанный зелёный лук и немного смазать майонезом.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Следующий слой — плавленый сыр.
Этот слой тоже сдобрить майонезом.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Далее выложить свежие огурцы и смазать майонезом.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Завершающий слой — тёртые яйца.
Полить салат сверху майонезом и отправить в холодильник на 30-40 минут для пропитывания.

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Украсить салат по вкусу (у меня свежий укроп и зелёный лук).

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами

Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами готов к подаче.

Приятного вам аппетита!

russianfood.com



Добавить комментарий