ПП торт из кабачков

Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Вкусный закусочный торт из кабачков не прибавит вам лишних сантиметров на талии. Его можно подать и в обед, и на ужин, дополняя свежими овощами в качестве начинок: помидорами, перцем, огурцами.

Описание приготовления:

По желанию в творожную массу можно добавить спрессованные зубчики чеснока, если вы любите его привкус в блюде. Украшайте торт по своему вкусу свежей зеленью, овощными нарезками, ягодами и т.д. При подаче его можно нарезать на порционные кусочки.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Закуски

Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

Кабачок — 2 Штуки
Помидор — 2-3 Штук
Перец болгарский — 1-2 Штук
Яйцо куриное — 2-3 Штук
Мука овсяная — 110 Грамм
Вода — 50 Миллилитров
Соль — 4 Щепотки
Творог — 300 Грамм
Майонез постный — 6 Ст. ложек
Масло оливковое — 40 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «ПП торт из кабачков»

Подготовьте указанные ингредиенты. Майонез используйте постный или замените его сметаной, густым классическим йогуртом.

Кабачки промойте в воде, срежьте хвостики с обеих сторон плодов и натрите их на терке с крупными ячейками в глубокую емкость. Всыпьте 2 щепотки соли, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы выделилась жидкость. Отожмите жидкость и слейте ее.

Вбейте куриные яйца и всыпьте молотый черный перец. Влейте воду и взбейте. Воду добавляйте обязательно.

Всыпьте овсяную муку и вмешайте ее в массу. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы мука набухла. Затем влейте в тесто растительное масло и перемешайте.

Обжарьте кабачковые блинчики на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны без масла, оно присутствует в тесте. Делайте их небольшими в диаметре, чтобы можно было легко перевернуть и не порвать.

Творог смешайте с постным майонезом и солью, выложите часть на блин и смажьте его. Промойте помидоры и перец, очистите перец, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте кружочками. Поочередно выкладывайте на блины то нарезку томатов, то перца.