Винегрет с крабовыми палочками

мин)

Добавление новых компонентов поможет сделать любимый многими винегрет ещё богаче и интереснее на вкус. Предлагаю приготовить салат «Винегрет» с крабовыми палочками. Они не только очень хорошо сочетаются с отварными овощами, но и придают винегрету особый нежный вкус и интересную текстуру.

Продукты (на 4 порции) Крабовые палочки — 170 г Картофель — 300 г (3 шт.) Свёкла (некрупная) — 250 г (2 шт.) Морковь — 160 г (1 шт.) Огурцы маринованные — 180-200 г (3 шт.) Лук зелёный — 30 г Масло подсолнечное (рафинированное) — 45 мл (3 ст. ложки) Соль — по вкусу

Винегрет с крабовыми палочками

Необходимые продукты.
Чтобы крабовые палочки хорошо ощущались в блюде, огурцы используем маринованные, а подсолнечное масло — рафинированное.
Свёклу, морковь и картофель тщательно вымываем.

Винегрет с крабовыми палочками

Приготовление винегрета начинаем с варки овощей.
Свёклу отвариваем на огне ниже среднего примерно 40 минут (зависит от размера и сорта). Готовность проверяем вилкой — она легко должна входить в корнеплод.
Готовую свёклу извлекаем из воды и даём ей остыть.

Винегрет с крабовыми палочками

Картофель и морковь отвариваем в другой кастрюле в течение 20-25 минут, до готовности. Сливаем воду, овощи остужаем.

Винегрет с крабовыми палочками

Все ингредиенты нарезаем кубиками примерно одного размера.
Остывший картофель очищаем, нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в миску.

Винегрет с крабовыми палочками

Остывшую морковь очищаем, нарезаем маленькими кубиками (по размеру картофеля) и отправляем в миску.

Винегрет с крабовыми палочками

Маринованные огурцы нарезаем аналогично и тоже выкладываем в миску.

Винегрет с крабовыми палочками

Крабовые палочки очищаем от оболочки, нарезаем маленькими кусочками и добавляем в миску.

Винегрет с крабовыми палочками

Зелёный лук мелко шинкуем и отправляем туда же.

Винегрет с крабовыми палочками

Остывшую свёклу очищаем, нарезаем маленькими кубиками и соединяем с остальными компонентами салата.

Винегрет с крабовыми палочками

Вливаем растительное масло.

Винегрет с крабовыми палочками

Солим по вкусу.

Винегрет с крабовыми палочками

Всё перемешиваем.

Винегрет с крабовыми палочками

Винегрет с крабовыми палочками готов. Это оригинально и вкусно!

Винегрет с крабовыми палочками

Приятного аппетита!

russianfood.com



Добавить комментарий