Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Лёгкий салат из корневого сельдерея и яблока – не просто закуска, это кладезь полезных веществ и витаминный заряд в одной тарелке! Корень сельдерея имеет специфический вкус и аромат, который у сырого корнеплода выражен очень ярко. Яблоко смягчает его и делает салат гармоничным. А заправлять салат будем сметаной, которая поможет усвоиться полезным веществам.

Продукты (на 3 порции) Сельдерей корневой — 250 г (1 шт.) Яблоки — 150 г (2 шт.) Сметана 15 % — 70 г Соль — 1 щепотка

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Корень сельдерея очистите от грубой кожуры.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Нарежьте сельдерей сначала тонкими ломтиками, затем соломкой. Корень достаточно грубый, поэтому постарайтесь сделать нарезку максимально тонкой. Можно воспользоваться тёркой с крупными отверстиями или тёркой для морковки по-корейски.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Яблоки очистите от кожуры.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Яблоки также нарежьте соломкой.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Переложите сельдерей и яблоко в миску.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Заправьте сметаной и всыпьте щепотку соли.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Салат перемешайте.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Витаминный салат из сельдерея и яблок готов.

Салат с сельдереем, яблоками и сметаной

Этот салат можно подавать не только в качестве закуски. Это ещё и очень интересный гарнир к мясу или рыбе! Приятного аппетита!

russianfood.com



Добавить комментарий