Хворост

Ингредиенты

мука — 160 г яйцо — 2 шт. соль — 6 г сахар — 60 г водка — 20 мл сахарная пудра масло для фритюра — 1 л

1. Cмешиваем 160 г муки, 2 яйца, 6 г соли, 60 г сахара, 20 мл водки, вымешиваем тесто, заворачиваем в пленку и оставляем на 15 минут отдохнуть.
2. Тесто раскатываем очень тонко, нарезаем на полоски, в середине делаем надрез и протягиваем через него концы теста.
3. Обжариваем во фритюре, выкладываем на бумажное полотенце и посыпаем сахарной пудрой.
4. Приятного аппетита!